Hummer Bestellen Lebend


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Das Töten eines Hummers erfolgt in der Regel in kochendem Wasser. Eine Gesetzesänderung aus dem Jahr besagt, dass die empfindsamen Krustentiere vor der Tötung durch Elektroschocks zu betäuben sind, um das Tierleid zu verringern.

Bevor das Krustentier ins Wasser gelegt wird, muss dieses stark kochen. Das Wasser muss das Tier vollständig bedecken. Auch nach dem Hineinlegen sollte das Wasser stark weiter kochen und der Hummer untergetaucht bleiben.

Es wird stets nur ein einzelnes Tier gekocht. Bei mehreren Hummern in einem Kochtopf kühlt das Wasser sonst zu stark ab. Nur so lässt sich garantieren, dass das Krustentier nicht überlebt.

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